L'Atelier des copines-Lolotte et Titine

on se fait aujourd'hui des petits cakes au chocolat......

il vous faut pour 12 mini cakes environ:

3 oeufs

150g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

160g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

170g de beurre salé ou pas 

1 plaquette de chocolat noir ou au lait

four à th 150° suivant votre puissance de four(le mien chauffe vite alors 150° suffit]

Commencez à faire fondre le beurre doucement dans un bol ainsi que le chocolat dans un autre bol.

Pendant ce temps,mélangez energiquement les oeufs et les sucres jusqu'à blanchiement.

Une fois beurre fondu et refroidi l'ajoutez dans le mélange précédent.

Y ajoutez alors la farine et la levure et bien mélanger.

Remplissez vos petits moules avec de la pate nature et gardez en pour y incorporez le chocolat fondu.

Mélangez bien et finir de verser le reste de pate chocolatée dans les moules.

Cuire 20 à 25 mn suivant votre four et la taille de vos moules.

Cette recette un peu changée vient du livre Les Cakes de Sophie et elle peut aussi se faire dans un moule à cake simple.

Bon Appétit....

une petite recette de pate à tarte rapide pour toutes les fois où le frigo crie famine.......en plus elle est hyper facile à faire même pour les novices en cuisine......Toutes les personnes ayant au moins une fois dans leur vie assisté à une réunion à domicile de la célèbre boite en plastique doivent la connaitre.....Je vous la donne pour ceux qui ne la connaissent pas ou qui ne la retrouvent plus.....

Voici les ingrédients pour un moule à tarte de diamètre de 30 cm et un fond de tarte épais. Et en plus, si vous utilisez des fruits trés juteux comme des questches ou des mirabelles, c'est le top !!!!!

_250 g de farine

_50 g de sucre semoule

_1 c à c de levure chimique

_1 c à c de sel fin

_100 ml d'huile

_100 ml d'eau chaude

Vous ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un bol que vous pouvez refermer.

Une fois fermé,vous secouez votre récipient énergiquement d'abord horizontalement 5 à 6 fois puis verticalement.

Vous ouvrez votre bol et là....la pâte est MOCHE....zut....je l'ai ratée ??? ........NON ! C'EST NORMAL.

Vous la mettez en boule en ramassant bien les restes de pate collés et vous pouvez direct la mettre dans votre moule à tarte. Pas besoin de le beurrer. Vous etalez la pâte avec la paume de votre main en la tapotant petit à petit afin qu'elle recouvre bien votre moule.

Vous pouvez la garnir de fruits et mettre au four préchauffé à 175° durant 25 à 30 mn suivant votre four.

Essayez cette recette de pâte et vous me donnerez des nouvelles sur le blog...Bon Appétit.....